Video sluiten

Dinerkaart

U kunt bij ons heerlijk lunchen of dineren. Ons keuken team, onder leiding van Chef-kok Ron Damen, maakt heerlijke klassiekers en nieuwe gerechten anno 2017. Mocht u speciale wensen hebben; alles is bij ons mogelijk. Reserveren is gewenst.

Zie onze menukaart voor een selectie van onze gerechten.

Restaurant De Vier Balken kiest voor lokale leveranciers zoals Groenteman Hans Bos en Bakkerij Griffioen.

Dinerkaart

Chef's Menu

3-gangen menu

€ 34,50

4-gangen menu

€ 41,00

Laat u verrassen door de chef!

Voorgerechten

Carpaccio

Truffelmayonaise - zongedroogde tomaat - Parmezaanse kaas

€ 10,50

Vitello Tonato

mooi gebraden kalfs - tonijnmayonaise

€ 10,50

Gerookte zalm en Gerookte paling

gerookte zalm - mierikswortelmayonaise - Amsterdams zuur

€ 14,50

Gevulde Champignons

tomaat - paprika - ui - gegratineerd met geitenkaas

€ 9,50

Gamba

gebakken Gamba - knoflook - citrusvinaigrette

€ 9,50

Soepen

Uiensoep

Licht gerookt - crouton van oude kaas

€ 6,50

Champignonsoep

vol van smaak - vleugje room

€ 6,50

Grill Toppers

Zoete spareribs

met heerlijke sauzen friet en huisgemaakte koolsalade

€ 18,50

Double Trouble

Hollandse Tournedos(150 gram) 4 gebakken Gamba's koolsalade en friet

€ 26,50

Grill Steak

gegrilde Rib-eye met pepersaus huisgemaakte koolsalade en friet

€ 23,50

Hoofd Vlees

Tournedos Golden Cirkel

gebakken - ui - paprika - champignons - spek en ananas

€ 26,50

Jägerschnitzel

gebakken - ui - paprika - champignons - spek

€ 17,50

Eendeborst

gebakken - portsaus

€ 18,50

Varkenshaas

gebakken - Roquefortsaus

€ 19,50

Hoofd Vega

Risotto

Romig - paddestoelen - Parmezaanse kaas

€ 17,50

Hoofd Vis

Vis van het seizoen

Wisselende verse vis - bijpassende garnituren

€ 21,50

Rode Mul

gebakken - citrus Hollandaise

€ 19,50

Na

Dame blanche

2 bollen vanilleroomijs - chocoladesaus - slagroom - kletskop

€ 6,50

Coupe de Vier Balken

Wisselend naar het seizoen3 soorten roomijs
stoofpeer - kaneel - speculaas

€ 6,00

Chocoladetaartje

warm - chocoladetaartje - vanilleroomijs

€ 7,50

Hazelnootparfait

romige hazelnootparfait met vanillesaus

€ 7,00

Plankje kaas

3 soorten kaas - vijgen/notenbrood - druiven

€ 11,50

Koffie de Vier Balken

Likeurtje - slagroom - friandises en/of bonbons

€ 6,50

Kinderkaart

Voorgerechten

Tomatensoep

met balletjes

€ 4,50

Kleine carpaccio

Pesto - Parmezaanse kaas - zongedroogde tomaat

€ 6,50

Salade kip

Gegrilde kipstukjes - frisse salade

€ 4,50

Hoofdgerechten

Kipspiesje

Kippie op een stickie met friet, salade en appelmoes

€ 7,50

Pannenkoek

Kinderpannenkoek met stroop of suiker

€ 6,50

Droom hoofdgerecht

2 bitterballen, 2 kipnuggets en 2 mini frikadellen met frites

€ 8,50

Dessert

Surprise

Supercoole beker met een bolletje ijs en slagroom

€ 4,50